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Pack 3 OURIVES
Tres vinos monovarietales elaborados con variedades de uva blanca de la Ribeira Sacra: Godello, Treixadura y Dona Branca. Ourive significa en gallego ‘orfebre’, artesano del oro y la plata. En la etiqueta aparecen las líneas del paisaje sobre las que se asienta la viña y la bodega, que se se reflejan sobre el río Sil.
Denominación de Origen: Ribeira Sacra
Pack 3 CAÑÓN DEL SIL
Selección de 3 vinos de variedades singulares de la Ribeira Sacra.
Denominación de Origen: Ribeira Sacra
Caja 6 VEL’UVEYRA (Godello)
Cata: Color pajizo brillante. Nariz profunda, con notas cítricas, frutales y florales. Hierbas silvestres. La entrada en boca untuosa, fresco y glicérico, fruta blanca de hueso persistente. Equilibrado. Al final, frutos secos amargos, característico de las grandes variedades, como el godello. Vel'uveyra, en gallego ‘mira la viña’, representa el cromatismo de la vendimia de la uva godello. La disposición en retícula de las uvas, expresa la nueva viticultura sostenible. Servicio: Aconsejamos degustarlo entre 11 y 12ºC.
Pack 6 BLANCOS
Una selección de vinos de diferentes variedades de uva blanca de la Ribeira Sacra.
§ Denominación de Origen: Ribeira Sacra
Pack 6 RONSEL DO SIL
Una selección de nuestros vinos para conocer diferentes variedades de la Ribeira Sacra y viajar por su paisaje de viticultura heróica.
Denominación de Origen: Ribeira Sacra
Pack 6 TINTOS
Una selección de vinos de diferentes variedades de uva tinta de la Ribeira Sacra.
Denominación de Origen: Ribeira Sacra
Pack 6 VARIEDADES MEDIEVALES
Una recopilación exclusiva de 6 vinos monovarietales, elaborados con uvas autóctonas ancestrales, recordando a los monasterios medievales, y poniendo en valor la singularidad de la historia de la Ribeira Sacra.
§ Denominación de Origen: Ribeira Sacra
Caja 6 OURIVE (Godello)
Cata: Dorado pajizo brillante, lágrima gruesa. Aromas nítidos del godello, flores blancas, y hierbas especiadas. En boca, sabroso, frutal y sincero, expresión de una viticultura y elaboración poco intervencionista. Final largo y persistente, dejando sensaciones minerales, hierbabuena. Frutos secos amargos, característico de las grandes variedades. Ourive significa en gallego ‘orfebre’, artesanía del oro y la plata.
Caja 6 OURIVE (Dona Branca)
Cata: Se trata de una curiosidad probar esta variedad de la que tan sólo se elaboran 5.800 Kg./año en la D.O. Ribeira Sacra. Recuerdos a frutas exóticas, pomelo, albaricoque, notas de madera bien integrada. En boca balsámico y untuoso. Servicio: Aconsejamos degustarlo no muy frío, entre 11 y 12ºC.