Caja 6 OURIVE (Godello)

144,50 €
Impuestos incluidos

Cata: Dorado pajizo brillante, lágrima gruesa. Aromas nítidos del godello,  flores blancas, y hierbas especiadas. En boca, sabroso, frutal y sincero, expresión de una viticultura y elaboración poco intervencionista. Final largo y persistente, dejando sensaciones minerales, hierbabuena. Frutos secos amargos, característico de las grandes variedades. Ourive significa en gallego ‘orfebre’, artesanía del oro y la plata.

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6 botellas de Ourive (variedad Godello)

  • CARACTERÍSTICAS

  • Denominación de Origen: Ribeira Sacra

  • Localización del viñedo: Val do Bibei

  • Variedad: Godello

  • Edad de las cepas: Más de 85 años

  • Sistema de conducción: Vaso

  • Altitud: 550 metros

  • Precipitación anual: 700 mm

  • Suelo: Pizarra

  • Exposición: Norte

  • Rendimiento: 5000 Kg/ha

  • Vendimia: Vendimia manual, en cajas de 15 kilos.

  • Producción: 950 botellas (0.75 L)

  • Crianza: En barrica, sobre lías, durante 6 meses, sin batonnage.

  • Elaboración: Maceración prefermentativa durante 24 horas, fermentación sin adición de levaduras, en barrica de roble francés (600 y 300 L).

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144,50 €

Cata: Se trata de una curiosidad probar esta variedad de la que tan sólo se elaboran 5.800 Kg./año en la D.O. Ribeira Sacra. Recuerdos a frutas exóticas, pomelo, albaricoque, notas de madera bien integrada. En boca balsámico y untuoso. Servicio: Aconsejamos degustarlo no muy frío, entre 11 y 12ºC.

Caja 6 AL PIE DEL CAÑÓN (Caíño)

144,50 €

Cata: Marcada tipicidad de esta variedad autóctona ancestral; aromas de ahumados y regaliz, con una característica acidez sostenida. Las dos pequeñas viñas se sitúan en el Cañón del Sil, que da nombre a la marca de la etiqueta. Temperatura de servicio: 16 º C.

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60,00 €

Cata: Cromatismo rojo violáceo característico de la Mencía. Aromas de sotobosque y castiñeiros de la Ribeira Sacra. Bayas silvestres, mora, zarza, flores secas de violetas, mineral. Entrada equilibrada con notas balsámicas. Vino estructurado pero con gran frescura y taninos suaves persistentes.

Caja 6 OURIVE (Treixadura)

144,50 €

Cata: Se trata de una curiosidad probar esta variedad monovarietal de Treixadura en la D.O. Ribeira Sacra. Aromas delicados florales y recuerdos a frutas exóticas, pomelo, albaricoque, notas de madera bien integrada. En boca balsámico y untuoso. Servicio: Aconsejamos degustarlo no muy frío, entre 11 y 12ºC.

Caja 6 VEL’UVEYRA (Godello)

90,00 €

Cata: Color pajizo brillante. Nariz profunda, con notas cítricas, frutales y florales. Hierbas silvestres. La entrada en boca untuosa, fresco y glicérico, fruta blanca de hueso persistente. Equilibrado. Al final, frutos secos amargos, característico de las grandes variedades, como el godello. Vel'uveyra, en gallego ‘mira la viña’, representa el cromatismo de la vendimia de la uva godello. La disposición en retícula de las uvas, expresa la nueva viticultura sostenible. Servicio: Aconsejamos degustarlo entre 11 y 12ºC.