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La variedad mencía (uva tinta) y godello (uva blanca) son las variedades que predominan en la Ribeira Sacra. Vel’Uveyra significa en gallego ‘’mira la viña’’. Este pack incluye nuestro vino rosado. La etiqueta, a través de los círculos, representa el cromatismo de las uvas.
Denominación de Origen: Ribeira Sacra
La variedad mencía (uva tinta) y godello (uva blanca) son las variedades que predominan en la Ribeira Sacra. Vel’Uveyra significa en gallego ‘’mira la viña’’. La etiqueta, a través de los círculos, representa el cromatismo de las uvas.
Denominación de Origen: Ribeira Sacra
Tres vinos monovarietales elaborados con variedades de uva blanca de la Ribeira Sacra: Godello, Treixadura y Dona Branca. Ourive significa en gallego ‘orfebre’, artesano del oro y la plata. En la etiqueta aparecen las líneas del paisaje sobre las que se asienta la viña y la bodega, que se se reflejan sobre el río Sil.
Denominación de Origen: Ribeira Sacra
Cata: Color pajizo brillante. Nariz profunda, con notas cítricas, frutales y florales. Hierbas silvestres. La entrada en boca untuosa, fresco y glicérico, fruta blanca de hueso persistente. Equilibrado. Al final, frutos secos amargos, característico de las grandes variedades, como el godello. Vel'uveyra, en gallego ‘mira la viña’, representa el cromatismo de la vendimia de la uva godello. La disposición en retícula de las uvas, expresa la nueva viticultura sostenible. Servicio: Aconsejamos degustarlo entre 11 y 12ºC.
Una selección de nuestros vinos para conocer diferentes variedades de la Ribeira Sacra y viajar por su paisaje de viticultura heróica.
Denominación de Origen: Ribeira Sacra
Una selección de vinos de diferentes variedades de uva blanca de la Ribeira Sacra.
§ Denominación de Origen: Ribeira Sacra
Una recopilación exclusiva de 6 vinos monovarietales, elaborados con uvas autóctonas ancestrales, recordando a los monasterios medievales, y poniendo en valor la singularidad de la historia de la Ribeira Sacra.
§ Denominación de Origen: Ribeira Sacra
Cata: Dorado pajizo brillante, lágrima gruesa. Aromas nítidos del godello, flores blancas, y hierbas especiadas. En boca, sabroso, frutal y sincero, expresión de una viticultura y elaboración poco intervencionista. Final largo y persistente, dejando sensaciones minerales, hierbabuena. Frutos secos amargos, característico de las grandes variedades. Ourive significa en gallego ‘orfebre’, artesanía del oro y la plata.
Cata: Suave color rubí característico de esta singular y minoritaria variedad autóctona Merenzao, análoga a la variedad trousseau de la región del Jura de la borgoña francesa (según EVEGA y Jancis Robinson:Wine Grapes, pág.1093). Aromas a fruta roja especiada, endrinos, rosa, granítico, fresco, fino y sutil. En boca delicado, amplio y largo, violetas, pimienta rosa molida. Alpendre es ‘pórtico’ o ‘cobertizo’, humildes construcciones autóctonas de madera y piedra donde se guardan los aperos en las casas de labranza gallegas. Aconsejamos degustarlo entre 13-15ºC.
