Caja 6 MULLER CEPA

199,50 €
Impuestos incluidos

Cata: Color púrpura de capa media característico de las variedades tintas de la Ribeira Sacra.

Denominación de Origen: Ribeira Sacra 

Cantidad

 

Politica de seguridad

 

Política de envío

 

Política de devolución

6 botellas de Muller Cepa (variedades tintas)

  • CARACTERÍSTICAS

  • Denominación de Origen: Ribeira Sacra

  • Localización del viñedo: Subzona de Quiroga-Bibei

  • Variedad: Mencía.

  • Edad de las cepas: Cepas centenarias

  • Sistema de conducción: Conducción en vaso de cepas centenarias. 

  • Altitud: 550 metros

  • Precipitación anual: 700 mm

  • Suelo: Suelos de esquistos-pizarra.

  • Rendimiento: Bajos rendimientos de 5.000Kh/Ha.

  • Vendimia: Vendimia manual, cajas de 20 kg. Viticultura heroica

  • Producción: 644 botellas (0.75 L)

  • Elaboración: Fermentación alcohólica espontánea, con la propia levadura indígena de la uva, en fudre de madera. Fermentación malo-láctica en barricas de 500L.

  • Crianza: 8 meses en barrica de roble francés. 

  • Graduación: 12,5 % Vol. 

5 otros productos en la misma categoría:

Vista rápida

Caja 6 ALPENDRE (Merenzao)

205,00 €

Cata:  Suave color rubí característico de esta singular y minoritaria variedad autóctona Merenzao, análoga a la variedad trousseau de la región del Jura de la borgoña francesa (según EVEGA y Jancis Robinson:Wine Grapes, pág.1093). Aromas a fruta roja especiada, endrinos, rosa, granítico, fresco, fino y sutil. En boca delicado, amplio y largo, violetas, pimienta rosa molida. Alpendre es ‘pórtico’ o ‘cobertizo’, humildes construcciones autóctonas de madera y piedra donde se guardan los aperos en las casas de labranza gallegas. Aconsejamos degustarlo entre 13-15ºC.

Vista rápida

Caja 6 VEL’UVEYRA Barrica (Mencía)

75,00 €

Cata: Cromatismo rojo violáceo característico de la Mencía. Aromas de sotobosque y castiñeiros de la Ribeira Sacra. Bayas silvestres, mora, zarza, flores secas de violetas, mineral. Entrada equilibrada con notas balsámicas. Vino estructurado pero con gran frescura y taninos suaves persistentes.

Vista rápida

Caja 6 AL PIE DEL CAÑÓN (Caíño)

185,00 €

Cata: Marcada tipicidad de esta variedad autóctona ancestral; aromas de ahumados y regaliz, con una característica acidez sostenida. Las dos pequeñas viñas se sitúan en el Cañón del Sil, que da nombre a la marca de la etiqueta. Temperatura de servicio: 16 º C.

group_work Consentimiento de cookies