vel'uveyra (mencía)

Vel’uveyra, en gallego ‘mira la viña’, representa el cromatismo exuberante de la vendimia de la uva mencía. La disposición en retícula de las uvas expresa la racionalidad de la nueva viticultura en el paisaje ancestral de la Ribeira Sacra.

Características

  • Denominación de Origen: Ribeira Sacra
  • Localización del viñedo: Leiravella, Sacardebois
  • Variedad: Mencía
  • Edad de las cepas: 10 - 60 años
  • Sistema de conducción: 65 % espaldera
  • Altitud: 300 - 450 metros
  • Suelo: 700 mm
  • Exposición: Granítico
  • Exposición: Este, oeste
  • Rendimiento: 6500 Kg/ha
  • Vendimia: 17 - 24 septiembre. Vendimia manual
  • Producción: 9000 botellas (0.75 L)
  • Graduación: 13,5 % VOL
  • Cata: En nariz, bayas silvestres mora, zarza, flores secas de violetas. En boca es cremoso, notas balsámicas y estructurado, fresco, sutil y sabroso, con una acidez integrada, en boca muy placentero.

Esta web utiliza cookies para obtener datos estadísticos de la navegación de sus usuarios. Si continúas navegando consideramos que aceptas su uso. Más información.