Vel'uveyra, en gallego ‘mira la viña’, representa el cromatismo de la vendimia de la uva godello. La disposición en retícula de las uvas, expresa la nueva viticultura sostenible.

Características

  • Denominación de Origen: Ribeira Sacra
  • Localización del viñedo: Sacardebois, A Teixeira
  • Variedad: godello
  • Edad de las cepas: 10 - 50 años
  • Sistema de conducción: 50 % vaso, 50 % espaldera
  • Altitud: 300 - 450 metros
  • Precipitación anual: 700 mm
  • Precipitación anual: 700 mm
  • Suelo: Granítico
  • Exposición: Este, oeste
  • Rendimiento: 7500 Kg/ha
  • Vendimia: 12 – 13 septiembre. Vendimia manual, en cajas de 15 kilos
  • Producción: 2.200 botellas (0.75 L)
  • Graduación: 13.5 % VOL
  • Cata Color pajizo brillante. Nariz muy aromática, donde predominan notas frutales y florales, fondo delicado a hierbabuena. En boca seco y penetrante, con originalidad, integrada la madera de su fermentación en barrica. Final persistente.

Vel’uveyra, en gallego ‘mira la viña’, representa el cromatismo exuberante de la vendimia de la uva mencía. La disposición en retícula de las uvas expresa la racionalidad de la nueva viticultura en el paisaje ancestral de la Ribeira Sacra.

Características

  • Denominación de Origen: Ribeira Sacra
  • Localización del viñedo: Leiravella, Sacardebois
  • Variedad: mencía
  • Edad de las cepas: 10 - 60 años
  • Sistema de conducción: 65 % espaldera
  • Altitud: 300 - 450 metros
  • Precipitación anual: 700 mm
  • Precipitación anual: 700 mm
  • Suelo: Granítico
  • Exposición: Este, oeste
  • Rendimiento: 6500 Kg/ha
  • Vendimia: 17 - 24 septiembre. Vendimia manual
  • Producción: 9000 botellas (0.75 L)
  • Graduación: 13.5 % VOL
  • Cata En nariz, bayas silvestres mora, zarza, flores secas de violetas. En boca es cremoso, notas balsámicas y estructurado, fresco, sutil y sabroso, con una acidez integrada, en boca muy placentero.

Arpegio es un acorde armónico con afinados matices cromáticos violetas y notas afrutadas y minerales. Las tonalidades del dibujo están en consonancia con las microparcelas de viñedo, ubicadas sobre el pentagrama de líneas de nivel de los escalonados bancales de piedra característicos de la Ribeira Sacra.

Características

  • Denominación de Origen: Ribeira Sacra
  • Localización del viñedo: Val do Bibei
  • Variedad: mencía
  • Edad de las cepas: 85 años
  • Sistema de conducción: Vaso
  • Altitud: 550 metros
  • Precipitación anual: 700 mm
  • Precipitación anual: 700 mm
  • Suelo: Pizarra
  • Exposición: Norte
  • Rendimiento:
  • Vendimia: 23 septiembre. Vendimia manual, en cajas de 15 kilos
  • Producción: 1.300 botellas (0,75 L)
  • Graduación: 13 % VOL
  • Cata Rojo picota brillante con reflejos violetas, ribete amoratado, capa media-alta. Notas florales que predominan sobre los recuerdos especiados bien integradas con la madera. Anisados. Firme en boca por su mineralidad, ligeras notas de frescura vegetales, envolvente con toques tánicos todo ello sobre un fondo de sotobosque.

Ourive significa en gallego ‘orfebre’, artesanía del oro y la plata. La líneas del paisaje sobre las que se asienta la viña y la bodega, se reflejan sobre el rio Sil.

Características

  • Denominación de Origen: Ribeira Sacra
  • Localización del viñedo: Val do Bibei
  • Variedad: godello
  • Edad de las cepas: 85 años
  • Sistema de conducción: Vaso
  • Altitud: 550 metros
  • Precipitación anual: 700 mm
  • Precipitación anual: 700 mm
  • Suelo: Pizarra
  • Exposición: Norte
  • Rendimiento: 5000 Kg/ha
  • Vendimia: 25-26 de septiembre. Vendimia manual, en cajas de 15 kilos.
  • Producción: 800 botellas (0.75 L)
  • Graduación: 13.5 % VOL
  • Cata Se trata de una curiosidad probar esta variedad de Dona Branca de la que tan sólo se vendimian 5.800 Kg./año en la D.O. Ribeira Sacra. Aromas delicados florales y recuerdos a frutas exóticas, pomelo, albaricoque, notas de madera bien integrada. En boca balsámico y untuoso.

Alpendre es ‘pórtico’ o ‘cobertizo’, humildes construcciones autóctonas de madera y piedra donde se guardan los aperos en las casas de labranza gallegas.

Características

  • Denominación de Origen: Ribeira Sacra
  • Localización del viñedo: A Teixeira
  • Variedad: merenzao
  • Edad de las cepas: 17 años
  • Sistema de conducción: Espaldera
  • Altitud: 500 metros
  • Precipitación anual: 700 mm
  • Precipitación anual: 700 mm
  • Suelo: Granítico
  • Exposición: Este, oeste
  • Rendimiento: 5000 Kg/ha
  • Vendimia: 27 septiembre. Vendimia manual, en cajas de 15 kilos
  • Producción: 2.200 botellas (0.75 L)
  • Graduación: 15 % VOL
  • Cata Color fresa de capa baja, característico de esta singular y minoritaria variedad autóctona merenzao, similar a la variedad trousseau de la región del Jura de la borgoña francesa. Conexiones a través del Camino de Santiago. Intensidad aromática a fruta roja, cerezas en licor, violetas, mineral. En boca sutil y complejo, estructurado y voluminoso, taninos muy delicados. Notas especiadas de pimienta roja y balsámicas.

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