ourive (godello)

Ourive significa en gallego ‘orfebre’, artesanía del oro y la plata. La líneas del paisaje sobre las que se asienta la viña y la bodega, se reflejan sobre el rio Sil.

Características

  • Denominación de Origen: Ribeira Sacra
  • Localización del viñedo: Val do Bibei
  • Variedad: Godello
  • Edad de las cepas: Más de 85 años
  • Sistema de conducción: Vaso
  • Altitud: 550 metros
  • Suelo: 700 mm
  • Exposición: Pizarra
  • Exposición: Norte
  • Rendimiento: 5000 Kg/ha
  • Vendimia: 25-26 de septiembre. Vendimia manual, en cajas de 15 kilos.
  • Producción: 800 botellas (0.75 L)
  • Graduación: 13,5 % VOL
  • Cata: Se trata de una curiosidad probar esta variedad de Dona Branca de la que tan sólo se vendimian 5.800 Kg./año en la D.O. Ribeira Sacra. Aromas delicados florales y recuerdos a frutas exóticas, pomelo, albaricoque, notas de madera bien integrada. En boca balsámico y untuoso.

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