Variedad: 90 % Mencía. 10% Garnacha. 5% Negreda

Otoño 2018 lluvioso, pudiendo recuperarse la viña antes de la caída de la hoja de un 2017 muy seco. Fue muy positivo el largo invierno de lluvia, nieve y bajas temperaturas hasta finales de marzo; con un e Inicio del ciclo vegetativo tardío. El mes de marzo más lluvioso en 30 años. Hasta abril no se inició el ciclo vegetativo.  La floración fue en junio coincidiendo con inestabilidad y lluvias haciendo inminente el peligro de Mildiu. Finalmente un envero sano y una añada equilibrada.

Características

  • Precio: 10 €
  • Denominación de Origen: Ribeira Sacra
  • Localización del viñedo: Parada de Sil, A Teixeira. Ribas Do Sil
  • Variedad: Mencía
  • Edad de las cepas: 30 - 60 años
  • Sistema de conducción: 65 % espaldera, 35 % vaso
  • Altitud: 300 - 450 metros
  • Precipitación anual: 700 mm
  • Suelo: Granítico
  • Exposición: Este, oeste
  • Rendimiento: 6000 Kg/ha
  • Vendimia: 25/09 -07/10/2018. Vendimia manual, cajas de 15-20 kg
  • Producción: 3.500 botellas (0.75 L).
  • Graduación: 12.5 % VOL
  • Cata:

    Cromatismo rojo violáceo característico de la Mencía. Aromas de sotobosque y castiñeiros de la Ribeira Sacra. Bayas silvestres, mora, zarza, flores secas de violetas, mineral. Entrada equilibrada con notas balsámicas. Vino estructurado pero con gran frescura y taninos suaves persistentes.

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