El ciclo vegetativo de la añada 2017 estuvo caracterizado por las adversidades climáticas debido a la fuerte sequía, las heladas y el contraste de temperaturas durante el cuajado del racimo, dando bajos rendimientos, pero con buena calidad de la uva. Durante la poda a finales de febrero y primeros de marzo, gran sequía con temperaturas muy cálidas de 25-27 ªC. que aceleraron el proceso de formación de las primeras yemas durante abril. Los días 26-27 de abril, fuerte helada que provocaron el 30% de pérdida de la cosecha en las cotas más elevadas.

Color: Rubí de capa alta, característico de esta singular y minoritaria variedad autóctona.

Elaboración: Fermentación de racimo entero, en depósito inox con temperatura controlada. Fermentación malo-láctica en barrica.

Crianza: Crianza en Barrica de roble francés.

Features

  • Price: 25 €
  • Designation of origin: Ribeira Sacra
  • Variety: Brancellao
  • Age of the vineyards: 20-35 years
  • Trellis system: espaldera
  • Annual precipitation: 700 mm
  • Ground: Graníticos y esquistos-pizarra
  • Exposure: Este
  • Yield: 5000 Kg/ha
  • Harvest: 9 de septiembre de 2017.
  • Production: 1.700 bot. (228 L)
  • Graduación: 14.5 % VOL
  • Tasting:

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