Alpendre es ‘pórtico’ o ‘cobertizo’, humildes construcciones autóctonas de madera y piedra donde se guardan los aperos en las casas de labranza gallegas.

Vinificación: Fermentación natural sin adición de levaduras ni retoques enológicos.

Servicio: Aconsejamos degustarlo entre 13-15ºC.

Features

  • Designation of origin: Ribeira Sacra
  • Localization of the vineyard: A Teixeira
  • Variety: Merenzao
  • Age of the vineyards: 35 years
  • Trellis system: Trellis
  • Altitude: 500 meters
  • Annual precipitation: 700 mm
  • Ground: Granitic
  • Exposure: Est, west
  • Yield: 5000 Kg/ha
  • Harvest: 27 September. Vintage manual, in boxes of 15 kilos
  • Production: 2.200 bottles (0.75 L)
  • Graduación: 12 % VOL
  • Tasting:

    Suave color rubí característico de esta singular y minoritaria variedad autóctona merenzao, análoga a la variedad trousseau de la región del Jura de la borgoña francesa (según EVEGA y Jancis Robinson:Wine Grapes, pág.1093). Aromas a fruta roja especiada, endrinos, rosa, granítico, fresco, fino y sutil. En boca delicado, amplio y largo, violetas, pimienta rosa molida.

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